Pi kokkaa ja bloggaa

Koekeittiö iskee jälleen.
Koekeittiö siis siksi, että teen ruoat omasta päästäni.
Ja mainittakoon edelleenkin, että ruoanlaitto ei ole mun juttu.
Mutta kuuluu näihin pakollisiin arki- ja pyhähommiin.  Ellei sitten isännällä ole kokkausdraivi päällä.

Tänään Menussa täytettyjä paprikoita. Johtuen ihan siitä, että paprikat olivat tarjouksessa ja niitä tuli ostettua edellä mainittua ruokaa ajatellen.

Tarvikkeet:

 

punaista paprikaa

1 sipuli

maissia

valkosipulia

riisiä

jauhelijaa

pekonikuutioita

savujuustokermaa

ripaus suolaa

mustapippuria myllystä

juustoraastetta

 



 Ja sitten lähtee.... 

paprikan hattu poistettu....
(tulipa epäselvä kuva)





paprikan pohjat tasattu...

 

ulkopuolen pohjan epätasaisilla paloilla
pohjan reiät tilkitty sisäpuolelta.

 

Ehkä tuo paprikoiden tilkitseminen sisäpuolelta on ihan normijuttu, mutta itse sain siihen

tänään idean ihan siitä, että kukkaruukutkin tilkitään (esim. harsokangas), jotta multa ei tule ruukusta läpi.....





Paistinpannulla paistetut sipuli, pekonipalat, jauheliha, valkosipuli, maissi,
paprikan ylijäämäpalat sekä riisi on yhdistetty.
Ihan hienoinen ripaus suolaa ja mustapippuria.
 



Ylläri, ylläri....jauhelihariisiseokseen
purkillinen savujuustokermaa.

Paprikat täytetään jauhelihariisiseoksella ja päälle raastettua juustoa.

Ja sitten vuoka uuniin.... n. 175 astetta, 30-40 min.

Hyvin upposi koko perheeseen  =)   Koiralle tätä ei tosin tarjoiltu.

 

Pikku Rio toimi ahkerana assarina.

 

Riolle paistoin pieneen omaan rasiaan hieman jauhelihaa.
Edellisen koiramme iho ei kestänyt naudanlihaa,
joten ihan pieninä annoksina kokeilen eri lihoja
makupalkintona koirallemme.